Gimlet

Descobri hoje que um dos meus escritores favoritos, Raymond Chandler, gostava muito de beber gimlets. Fui atrás da receita, e, para meu desespero, descobri que ela simplesmente não existe.

O gimlet é um preparo meio aleatório e permissivo, assim como os sours. Sendo assim, aqui vão alguns possibilidades de receitas para experimentação:

Eric Felten:

• Gelo
  
• 2 doses de Gin ou Vodka
• 1/2 dose de Suco de limão
• 1/4 a 1/2 dose de Xarope de açúcar
• Decore com uma fatia de limão

William L. Hamilton:

• 4 partes de Vodka
• 1 parte de suco de limão
• Decorar com uma casquinha de limão (twist)

Gary Regan:

• 2 doses de Gin
• 1/2 dose de Suco de limão
• Decore com uma fatia de limão

Stuart Woods:

"Tire 6 doses de Vodka de uma garrafa de 750 ml bottle; coloque na garrafa 6 doses de suco de limão adoçado, adicione um pouquinho de água para formar alguns cristais de gelo, misture bem e coloque no congelador de um dia para o outro. Sirva em taças de martini. O vidro vai congelar imediatamente."

Cameron:

• 1/4 de Suco de limão
• 3/4 Gin
• Misture bem e coloque em um copo alto com gelo e complete com Club Soda.

Não preciso nem dizer que quanto melhores forem os ingredientes, melhor vai ficar o drink. Experimente com Stoli ao invés Orloff, e com Beefeater's ao invés de Seager's... e saúde!