Biscoitos de Goró

Biscoito de Cerveja

Ingredientes

• 500 gramas de Farinha de Trigo
• 250 gramas de Manteiga
• 1/2 copo de Cerveja
• 3/4 xícara de chá de Açúcar Cristal

Misture tudo muito bem até obter uma massa lisa e homogênea.

Pegue porções da massa, faça rolinhos e depois corte em pedaços de 2,5cm de comprimento. Amasse como pequenos nhoques.

Polvilhe com o açúcar e coloque em assadeira antiaderente. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.



Rosquinha de pinga
Ingredientes

• 1 copo americano de Pinga
• 1 copo americano de Açúcar
• 1/4 copo americano de Banha ou 500 g de margarina
• Farinha de trigo até dar o ponto

Misture todos os ingredientes e coloque farinha até dar o ponto de enrolar com as mãos.

Faça a rosquinha e coloque na forma e leve para assar em forno pré-aquécido a 180º C.

Tirar a rosquinha quando tiver dourado e passar ainda quente na pinga e depois no açúcar (para grudar).