Descobri hoje que um dos meus escritores favoritos, Raymond Chandler, gostava muito de beber gimlets. Fui atrás da receita, e, para meu desespero, descobri que ela simplesmente não existe.
O gimlet é um preparo meio aleatório e permissivo, assim como os sours. Sendo assim, aqui vão alguns possibilidades de receitas para experimentação:
Eric Felten:
- Gelo
- 2 doses de Gin ou Vodka
- 1/2 dose de Suco de limão
- 1/4 a 1/2 dose de Xarope de açúcar
- Decore com uma fatia de limão
William L. Hamilton:
- 4 partes de Vodka
- 1 parte de suco de limão
- Decorar com uma casquinha de limão (twist)
Gary Regan:
- 2 doses de Gin
- 1/2 dose de Suco de limão
- Decore com uma fatia de limão
Stuart Woods:
"Tire 6 doses de Vodka de uma garrafa de 750 ml bottle; coloque na garrafa 6 doses de suco de limão adoçado, adicione um pouquinho de água para formar alguns cristais de gelo, misture bem e coloque no congelador de um dia para o outro. Sirva em taças de martini. O vidro vai congelar imediatamente."
Cameron:
- 1/4 de Suco de limão
- 3/4 Gin
- Misture bem e coloque em um copo alto com gelo e complete com Club Soda.
Não preciso nem dizer que quanto melhores forem os ingredientes, melhor vai ficar o drink. Experimente com Stoli ao invés Orloff, e com Beefeater's ao invés de Seager's... e saúde!
