Há alguns anos atrás saiu uma pesquisa sabe-se-lá-de-quem dizendo que Belo Horizonte era a melhor cidade do mundo para morar. Obviamente todos rimos muito disso e mais ainda das propagandas que a Prefeitura fazia em cima dessa "constatação".Pois bem. Anos depois, ouso pensar que talvez seja verdade.
Explico. Belo Horizonte fica em uma região abençoada por inúmeras fontes de água natural, que vem de mananciais subterrâneos limpinhos e cheirosos. Graças a isso (e a outros fatores sobre os quais não pretendo me estender), de alguns anos para cá a produção belorizontina de cerveja aumentou muito em volume, diversidade, e, principalmente, qualidade.
As últimas estimativas apontavam um número de aproximadamente 220 cervejarias artesanais nas redondezas da capital alterosa. Além delas, existem pelo menos 4 fábricas de chopp - Falke, Wäls, Backer e Krug - que lentamente vão se posicionando no mercado local, dando aos belorizontinos opções choppísticas muito superiores ao lixo distribuído pela Ambev.
Recentemente a Krug Bier lançou no mercado local sua versão engarrafada: a cerveja Áustria. A fábrica fica no bairro Jardim Canadá, a apenas alguns quilômetros da minha casa e dos princiáis bares do Centro e da Savassi. Isso garante uma cerveja fresca e saudável, produzida apenas com malte de cevada, água e lúpulo. Nada de arroz, milho, conservantes, odorizantes, corantes ou sabão em pó.
Uma garrafa de 600ml custa em média uns 7 reais. É uma cerveja honesta, boa, limpinha e trabalhadeira. Vale a pena experimentar!
Existem outros dois sabores além do "Amber" que eu ainda não experimentei, mas pretendo preencher essa lacuna em breve.
Hei de concordar que os chopps e cervejas da Backer são excelentes, inclusive meus preferidos.
ResponderExcluirGosto de degustar algumas cervejas importadas, mas ainda prefiro as daqui da região (também moro em BH).
Adorei sabe que minha terra tem cervejas artesanais e boas, pq essas da Ambev não dá. Como atualmente moro no Sul do Brasil costumo tomar umas do Uruguay, são boas, mas já foram melhores, parece que a Ambev andou comprando algumas cervejarias por lá.
ResponderExcluira austria na minha opinião é a melhor custo-beneficio de minas (sou de juiz de fora)
ResponderExcluira backer é maravilhosa tb, porém a austria ainda me cativa (principalmente a Weißbier deles)
sou colecionador de cervejas puro-malte (da garrafa, pois tomo todas antes, claro) e artesanais, tenho as 3 garrafas da austria, se quiser ajuda nos posts sobre cerveja, posso ajudar vc com os "testes", sobre o sabor, cor, textura e notas - como colaborador. sou apaixonado pela cerveja como bebida e tenho acompanhado seu blog ja ha um tempo!
se quiser, me mande um email - pedro.almeida @ engenharia. ufjf .br
abraços sucesso!